Anthocyanin free
Col termine inglese anthocyanin free (senza antocianine) si classificano le piante "albine", ovvero priva di pigmento rosso. Spesso con i termini Heterophylla ed All green si vuole sottolineare questo caso particolare. La particolarità di piante anthocynanin free è quella di non avere in nessuna parte della pianta pigmento rosso, spesso quindi non basta guardare solo la foglia, giacchè in molte piante (ad esempio nella flava var. maxima) che chiaramente NON sono anthocyanin free, risulta completamente verde; dobbiamo invece guardare il rizoma con attenzione: se si tratta di una anthocyanin free sarà completamente, in caso contrario potremo apprezzare del pigmento rosso nel punto di crescita.
Questa è una rara mutazione recessiva, non dissimile per risultato finale all'albinismo umano (dove è interdetta la produzione di melanina).
Le piante anthocyanin free risultano essere più suscettibili agli agenti atmosferici ed alle malattie: si può notare infatti come negli attacchi da parte di cercospora, ci sia la formazione di una aureola ricca di antociani intorno al micelio del patogeno, nel tentativo di arginarne la propagazione, cosa che invece non può accadere nelle versioni albine, dove quindi la cercospora non risulta "cerchiata" di rosso.
Voci correlate
Autore: Er Biconzo
Fonte IMG: Azais Cedric
